Ankole-Watusi (ganado bovino)
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El Ankole-Watusi es una raza de ganado originalmente nativas de África . Sus
grandes y distintivos cuernos , que
pueden alcanzar hasta 8 pies (2,4 m) de punta a punta, se utilizan para la
defensa.
Ankole-Watusi pesan de 900 a 1.600 libras
(410 a 730 kg). Viven en las sabanas y pastizales abiertos, su dieta consiste
en hierbas y hojas. Es a veces conocido como Ankole o Watusi, y
es uno de los tipos del grupo Sanga.
Son capaces de utilizar la mala calidad del forraje y las cantidades
limitadas de alimentos y agua. Estas habilidades les han permitido la
supervivencia como raza, no sólo para sobrevivir a los siglos en África, sino
para establecerse en Europa, América del Sur, Australia y América del Norte.
El Ankole-Watusi es de tamaño mediano, con
vacas de pesos entre 950-1,200 libras (430-540 kg) y los toros pesan
1.200-1.600 libras (540-730 kg).
Los terneros recién nacidos pesan
sólo 30-50 libras (14-23 kg) y siguen siendo pequeños por varios meses. Este
bajo peso al nacer hacen a Ankole-Watusi útil para la cría.
Durante el día, los terneros duermen juntos,
con una "tía" vaca en las cercanías para protegerlos.
Por la noche, los miembros de la
manada duermen juntos, con los terneros
en el centro del grupo para su protección. Los cuernos de los adultos sirven
como armas formidables contra cualquier intruso.
En el año 2000 AC , el
ganado con joroba (Longhorn Cebú ) del subcontinente indio
llegó a África,es una raza llamada Sanga que se extendió
a Sudán, Uganda, Kenya y otras partes de
África oriental, convirtiéndose en el material base de la muchas de las razas
indígenas de África.
La Sanga ha
demostrado la mayoría de las características típicas del Cebú, como la papada colgante y la vaina,
cuernos hacia arriba, el cuello y una joroba de tamaño variable.
Los descendientes modernos de la Sanga, sin
embargo, varían mucho en tamaño, conformación, y los cuernos, debido a las
diferentes presiones de selección por diferentes tribus.
Particularmente notable es el ganado que se
encuentran en Uganda, Ruanda y Burundi. En Uganda, el Nkole variedad Sanga es
conocida en las tribus como la ANKOLE.
En Ruanda y Burundi, la tribu de
los tutsis llaman a la variedad Sanga ..WATUSI.
La cepa Ruanda común de Watusi se llama Inkuku. La cepa gigante de cuernos, es propiedad de los reyes y los jefes de los
tutsis, se llama el INYAMBO, , aunque algunos informes tribales
actuales afirman que este tipo se ha extinguido.
Tradicionalmente, Ankole-Watusi
eran considerados sagrados. Ellos suministran leche a los propietarios, pero no
se suele utilizar para la producción de carne, ya que la riqueza de un
propietario se cuenta en animales vivos.
Bajo el manejo tradicional de la producción de
leche, la vaca Ankole es pastoreada durante todo el día, y luego trae a casa a su ternero. Al ternero se le permite
mamar brevemente para estimular la bajada de la leche, y la vaca es ordeñada.
El ternero mama aún más después que el ordeño
manual se ha terminado y luego se separa de su madre. El
proceso se repite en la mañana. Esta alimentación mínima da como resultados, altas tasas de mortalidad de los terneros .
La producción de leche no es muy alta, una vaca típica produce sólo 2 litros de leche
diaria para los seres humanos, aunque en
un año excepcional puede suministrar
hasta 8 litros.
Además, el período de lactancia es corto. En
los últimos 10 años, el gobierno nacional ha intentado seleccionar los animales
que producen más leche y tienen una mejor producción de carne. El hambre y la
enfermedad, así como el conflicto con las prácticas tradicionales, han frenado
esta iniciativa.
Ankole-Watusi han jugado un papel
fundamental en las vidas de varias tribus africanas - tutsis , Ankole , bahima , Bashi , Bakiga , y el Kivu - a pesar de que los tutsis son más a menudo asociadas con
la raza.
El ganado proporciona los alimentos, la
moneda, y el estado de la tribu. En Ruanda, donde gobernaron los tutsis, Watusi se conoce como Insanga
", los que fueron hallados" y Inyambo " las vacas con cuernos
largos, largos".
Los que tienen los cuernos más
grandes y largos pertenecían al rey y eran considerados sagrados, con algunos
individuos que tienen cuernos que miden 12 pies (3,7 m) de punta a punta. La
raza se refiere a menudo como el "ganado de los Reyes”
a punta. La raza se refiere a
menudo como el "ganado de los Reyes".
Watusi llegó por primera vez en
América en la década de 1960 cuando Walter Schultz dos toros importados de
Escandinavia y una hembra de Europa. Gracias a los esfuerzos de los criadores
privados, zoológicos, y las asociaciones, este animal ya no está en peligro de
extinción.
Dos individuos Ankole-Watusi están en el Guinness World Records
de las circunferencias más grandes del cuerno de un toro y un novillo,
respectivamente. .
El toro, denominado CT Woodie, tenía cuernos
que medían 40.75 pulgadas (103.5 cm) alrededor del 20 de septiembre de 2004. El novillo, de nombre Lurch, tenía cuernos que
miden 37,5 pulgadas (95 cm) alrededor del 6 de mayo de 2003, que murió el 22 de
mayo de 2010.
